Torrando dinheiro: onda de calor pode gerar aumento nos preços dos alimentos

Jefferson Lemos

A  economista e professora da Fundação Escola de Comércio Álvares Penteado (Fecap), Nadja Heiderich, alerta que as altas temperaturas registradas desde setembro estão prejudicando o crescimento das lavouras, o que pode levar a uma redução da produtividade e, consequentemente, aumento dos preços dos alimentos.

A própria Embrapa admite que a produtividade da soja pode ser reduzida em até 10% e a do milho em até 15%. Esta redução pode acarretar no aumento dos preços da soja e de derivados, como o óleo de soja e a farinha de soja. O óleo de soja é usado na produção de uma série de produtos alimentícios, como biscoitos, salgadinhos e maioneses, que também podem subir de preço.

Uma redução na produção de milho, importante ingrediente para a alimentação animal e humana, pode afetar, por sua vez, o preço de uma série de produtos alimentícios, como carnes, leite e derivados, e biscoitos.

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Jefferson Lemos é jornalista e, antes de atuar no site Coisas da Política, trabalhou em veículos como O Fluminense, O Globo e O São Gonçalo. Contato: jeffersonlemos@coisasdapolitica.com.br
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